Daca pana acum aruncai painea uscata sau veche, este timpul sa o opresti si sa o transformi intr-un preparat extraordinar de gustos.
Iata ingredientele necesare pentru o budinca din paine:
- – 1 paine uscata
- – 600 ml lapte
- – 1 lingura ulei
- – 8 oua
- – 1 praf de sare
- – piper
- – 6-7 rosii cherry sau 1 rosie mai mare
- – 300 g mozzarella
- – busuioc proaspat.
Iata cum se prepara budinca:
Paine se taie felii de grosimea unui deget, apoi se face cubulete. Rosiile cherry se spala si se taie pe jumatate. Se ia o tava pentru cuptor si se unge cu ulei. Mozzarella trebuie data prin razatoare. Se bat oualele impreuna cu sarea si piperul. Se adauga mozzarella rasa si busuiocul, dupa gust. Se amesteca bine pana se omogenizeaza, apoi se lasa in vas aproximativ 30 de minute pentru ca painea trebuie sa se inmoaie. Intre timp se da drumul la cuptor si se lasa la preincalzit. Budinca se lasa la cuptor pentru aproximativ 40-45 de minute. Cand este gata, se lasa sa se raceasca, apoi se serveste in functie de preferinte. Se poate adauga busuioc proaspat.
Daca stiti retete delicioase, puteti sa ni le trimiteti sa le publicam.
